wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in (w/m/d) Agrar-/Ernährungsökonomie oder vergleichbare Studiengänge
Das Institut für Marktanalyse des Johann Heinrich von Thünen-Instituts, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, am Standort Braunschweig sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt befristet bis zum 30.06. eine*n
wissenschaftliche*n Mitarbeiter*in (w/m/d)
(Agrar-/Ernährungsökonomie oder vergleichbare Studiengänge)
in Teilzeit mit 80 v. H. der regelmäßigen Arbeitszeit (derzeit 31,20 Stunden wöchentlich) im Bereich Agrar- oder Ernährungswissenschaften (Schwerpunkt Agrar-, Ernährungsökonomie) für das Forschungsprojekt „Leguminosen für eine Suffiziente Ernährung (LINSE)“ in der Arbeitsgruppe „Gesellschaftliche Erwartungen und Konsumverhalten“.
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Hülsenfrüchten ist global seit einigen Jahrzehnten rückläufig. Auch wenn die biologische Wertigkeit anderer pflanzlicher Produkte mindestens gleichwertig, wenn nicht sogar höher zu bewerten (z. B. Kartoffeln, Buchweizen) ist, wäre aus ernährungsphysiologischer und somit gesundheitlicher Perspektive betrachtet, ein höherer Anteil an Leguminosen in der Humanernährung wünschenswert. Auch im Sinne einer nachhaltigen Ernährungsweise sollte laut der EAT-Lancet-Kommission der Verzehr von Hülsenfrüchten im weltweiten Mittel verdoppelt werden. Hauptziel des Projektes Linse ist, den menschlichen Konsum von Leguminosen in Deutschland zu steigern. Um dies zu erreichen, fokussiert das Projekt primär auf den Einsatz von Leguminosen im Außer-Haus-Verzehr, erarbeitet jedoch auch Informationen und Rezeptvorschläge für den privaten Konsum. Zudem werden im Rahmen des Projektes auch die Möglichkeiten und Potenziale einer regionalen Beschaffung im Rahmen von Living Labs erörtert und ausgelotet.
Das Projekt wird in enger Kooperation vom Thünen-Fachinstitut für Marktanalyse zusammen mit weiteren Verbundpartnern aus Forschung und Praxis durchgeführt.
Ihre Aufgaben:
Ihr fachliches Anforderungsprofil:
Ihr persönliches Anforderungsprofil:
Unser Angebot:
Das Thünen-Institut fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt daher ausdrücklich die Bewerbung von Frauen.
Das Thünen-Institut sieht sich der Inklusion verpflichtet. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind daher ausdrücklich erwünscht. Diese werden im Auswahlverfahren besonders berücksichtigt.
Sollte Ihr Interesse geweckt sein, übersenden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, tabellarischem Lebenslauf (Darstellung von Ausbildung und beruflichem Werdegang) und Zeugniskopien (Masterzeugnis, Schulabschlusszeugnis etc.) bis 30.10. unter Nennung der Kennziffer --MA bevorzugt elektronisch (als ein pdf-Dokument) an E-Mail:
Johann Heinrich von Thünen-Institut
Institut für Marktanalyse
Dir. u. Prof. Dr. Martin Banse
‚--MA‘
Bundesallee 63, Braunschweig