Berufe mit Ernährung

Die deutsche Ernährungsbranche ist trotz großer internationaler Konzerne und Unternehmen durch einen sehr hohen Anteil an mittelständischen Betrieben geprägt. Zu ihren umsatzstärksten Bereichen zählen die Fleisch-, Milch-, Süß- und Backwarenindustrie sowie die Hersteller alkoholischer Getränke und Obst- und Gemüse verarbeitende Betriebe. Als nachgelagerter Bereich der Landwirtschaft ist die Ernährungsindustrie der viertgrößte Industriezweig Deutschlands.

Tätigkeitsfelder

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Berufe mit Ernährung untergliedern sich in folgende Tätigkeitsbereiche:

• Produktion, Produktentwicklung, Herstellung
• Verarbeitung, Verfahrenstechnologie
• Qualitätssicherung
• Marketing

Arbeitgeber

In Deutschland hat die Ernährungsbranche einen sehr hohen Anteil an mittelständischen Betrieben. Unter ihnen befinden sich traditionsreiche Familienunternehmen und international erfolgreiche Hersteller deutscher Spezialitäten.

Folgende Unternehmen sind potenzielle Arbeitgeber aus der Lebensmittelbranche:

• Danone GmbH
• Ehrmann AG
• Frischpack GmbH
• Interquell GmbH
• Ditsch GmbH
• Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG
• Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG

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