Landwirtschaft
Die Landwirtschaft produziert tierische und pflanzliche Erzeugnisse und trägt damit maßgeblich zur Nahrungsmittelversorgung bei. Erfahre auf agrajo.com mehr über die Studien- und Berufsmöglichkeiten in den einzelnen Teilbereichen der Landwirtschaft!
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Landwirtschaft: Begriff kurz erklärt
Per Definition bedeutet Landwirtschaft „Urproduktion“. Gemeint ist hierbei die Herstellung pflanzlicher und tierischer Produkte auf einer dafür vorgesehenen Fläche, dem Acker. Die Landwirtschaft wird in mehrere Teile, beispielsweise die Bereiche Ackerbau und Tierproduktion unterteilt.
Produkte der Landwirtschaft
Der Ackerbau dient hierbei zur Futtermittel- und Nahrungsmittelherstellung. Auf landwirtschaftlich genutzten Ackern werden Nahrungsmittel wie Gemüsesorten direkt angebaut oder Rohstoffe wie Getreide und Zuckerrüben produziert. Die Rohstoffe werden später zu Mehl oder Zucker weiterverarbeitet. Auch die Tierproduktion dient der Nahrungsmittelversorgung. Hierbei werden Fleisch, Milch, Eier und Honig gewonnen. Ferner findest du landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Leder und Wolle auch bei der Herstellung von Kleidung.
Das Klischee der idyllischen Landwirtschaft
Hörst du den Begriff Landwirtschaft, wird auch bei dir ein bestimmtes Bild im Kopf auftauchen: Der Landwirt, der ganz idyllisch mit seiner Familie und seinen Milchkühen auf einem schönen Hof lebt. Doch Landwirtschaft bedeutet viel mehr als das, denn der Landwirt muss auf dem landwirtschaftlichen Betrieb harte Arbeit verrichten. Von der Landwirtschaft gibt es auch ein anderes Bild - Industrielle Produktionsweisen und die Herstellung landwirtschaftlicher Erzeugnisse in großen Mengen. Hier spricht man von der Agrarindustrie oder Agrarwirtschaft, auch das gehört zur Landwirtschaft. Hier steht der ökonomische Gewinn im Vordergrund und es werden große Flächen bearbeitet, um große Mengen an Lebensmitteln zu produzieren.
Jobs in der Landwirtschaft
Die Landwirtschaft und die landwirtschaftlichen Berufe werden in einen vor- und nachgelagerten Bereich eingeteilt. Zum vorgelagerten Bereich zählen zum Beispiel Saatgut- und Düngemittelhersteller oder Landtechnikproduzenten. Im nachgelagerten Bereich befinden sich beispielsweise Getreide-, Vieh- und Gemüsehändler, Molkereien oder Lebensmitteleinzelhändler. Die Berufsmöglichkeiten in der Landwirtschaft sind daher vielfältig – und jeder dieser Berufe zukunftssicher.
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