Online-Shop als Landwirt starten – Tipps und Inspiration

Wenn du als Landwirt selbstständig bist, hast du die Möglichkeit, deine Produkte in Eigenregie zu vertreiben. Ein bekannter Weg hierfür ist ein Hofladen, in dem die Verbraucher deine Waren frisch einkaufen können. Alternativ hast du die Option, einen eigenen Online-Shop einzurichten und im Bereich des E-Commerce nach Abnehmern zu suchen.

Vorteile von Online-Shops

Vielleicht bist du dir unsicher, ob ein der E-Commerce zu dir und deiner Arbeit passt. In diesem Fall solltest du dir anschauen, wie umfangreich die Vorteile eines Online-Shops in der heutigen schnellen und zunehmend virtualisierten Welt sein können. 

Aufmerksamkeit, mehr potenzielle Kunden und höhere Umsätze

Der wohl zentralste positive Aspekt, den ein Online-Shop bietet, die ist Chance, neue Käuferschichten zu erschließen. Anders als bei einem einfachen Hofladen kannst du damit rechnen, dass womöglich Verbraucher deine Angebote finden, die in anderen Regionen der Bundesrepublik leben. 

Diese Konsumenten wären abseits der virtuellen Welt sicherlich kaum auf dich aufmerksam geworden. Aus dem Umstand, dass du mehr Käufer akquirieren kannst, resultieren in der logischen Konsequenz höhere (bzw. zusätzliche, falls du neben dem E-Commerce auf deinem Hof einen Laden betreibst) Umsätze. 

Komfort für deine Abnehmer und ein modernes Image

Des Weiteren bietet ein solcher Shop Verbrauchern grundsätzlich ein hohes Maß an Komfort. Schließlich können sie die Produkte gemütlich vom heimischen Sofa aus bestellen und bekommen sie bis vor die Haustür geliefert. Dadurch sparen sie sich einigen Aufwand und so manche Wegstrecke. 

Zudem verschaffst du dir als Landwirt mit einem eigenen Online-Shop ein äußerst modernes Image. Deine Kunden bekommen das Gefühl, dass du mit der Zeit gehst und ihr Komfort dir viel bedeutet. Eine solche Zukunftsorientierung kann deine Basis für ein langfristiges Bestehen am Markt, der in den nächsten Jahren und Jahrzehnten durchaus einigen Veränderungen unterliegen kann, bieten. 

Basics zur Gestaltung der Shop-Seite: Welche Reiter sind Pflicht?

Bevor du deinen Shop startest, solltest du zumindest Grundkenntnisse darüber haben, was bei der Gestaltung der Seite von Bedeutung ist, um deinen Kunden ein angenehmes Konsumerlebnis zu ermöglichen. Relevante Aspekte sind in diesem Zusammenhang allen voran: 

• der Aufbau und die Produktkategorien,
• die Produktpräsentation, 
• deine Selbstpräsentation
• sowie die Kontaktmöglichkeiten. 

Aufbau, Produktkategorien und ansprechende Präsentation

Der Aufbau deiner Shop-Seite sollte einfach und übersichtlich sein. So finden sich die Besucher schnell zurecht und haben nicht das Gefühl, lange nach etwas suchen zu müssen oder wichtige Inhalte zu übersehen. Dabei gilt: Weniger ist mehr! Versuche, dich bei der Gestaltung auf die wichtigsten Infos zu fokussieren und überflüssiges möglichst wegzulassen. 

Beim Finden der einzelnen Produkte hilft es deinen Käufer außerdem, wenn du die Waren in sinnvolle Kategorien unterteilst. Wichtig ist, dass du die Struktur so gestaltest, dass sie für die Käufer verständlich und nachvollziehbar ist. So sollten sich hinter den einzelnen Reitern genau die Produkte verbergen, die der Durchschnittsverbraucher bei dem jeweiligen Begriff erwarten würde. 

Nicht minder bedeutsam für Verkaufserfolge ist die Produktpräsentation. Dazu gehören neben Fotos oder kurzen Videos der Waren die Beschreibungen. Die optischen Eindrücke deiner Produkte sollten hochwertig und professionell wirken. 

Die Beschreibungen wiederum müssen ähnlich wie die Struktur der Shop-Seite einfach und verständlich sein sowie die positiven Eigenschaften der jeweiligen Ware hervorheben. Dadurch schaffst du klare Kaufargumente. 

Selbstpräsentation und Kontaktmöglichkeiten 

Nicht minder wichtig ist die Selbstpräsentation. Eine bedeutsame Währung im Verkauf und besonders im E-Commerce ist die Vertrauenswürdigkeit. Je transparenter der Eindruck ist, den potenzielle Kunden von dir bekommen, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie mit einem guten Gefühl in deinem Online-Shop einkaufen können.

Um das umzusetzen, kannst du Bilder von dir, deinem Hof und vielleicht sogar ein kurzes Vorstellungsvideo online stellen. Dazu schreibst du einige Abschnitte, was dich und deinen Hof ausmacht und warum du dich für den Weg des Online-Shops entschieden hast. 

Abrunden kannst du den vertrauenswürdigen Eindruck deines Shops mit der Angabe von verschiedenen Kontaktmöglichkeiten, über die du dann auch tatsächlich möglichst schnell und einfach erreichbar sein solltest. Im Rahmen der Erstellung eines Impressums bist du ohnehin dazu verpflichtet, diese und weitere Angaben online zu stellen. 

Produktauswahl und Alleinstellungsmerkmale 

Im nächsten Schritt kannst du dir überlegen, welche Produkte du konkret anbieten möchtest. Dabei kannst du verarbeitete Lebensmittel sowie auf Grundzutaten setzen, die du auf deinem Hof erzeugst. 

Lebensmittel aus verarbeiteten Zutaten

Für Erstere gibt es die verschiedensten Möglichkeiten. So kannst du zum Beispiel Zutaten trocknen und dann als Delikatesse anbieten. Beispiele hierfür sind: 

• getrocknete Kräuter wie Thymian oder Salbei, 
• Tees
• sowie getrocknete Früchte wie Pflaumen.  

Früchte kannst du außerdem noch auf andere Arten verarbeiten. Dazu gehört die Herstellung von Säften oder Marmeladen. Ähnliches gilt für Fleisch und Milch. So kannst du zum Beispiel auf deinem Hof verschiedene Arten von Wurst oder Käse herstellen, die du dann online anbietest. 

Unverarbeitete Lebensmittel als Grundzutaten 

Zusätzlich kannst du deinen Kunden verschiedenen Produkte im unverarbeiteten Zustand offerieren. Dazu gehören neben Früchten Fleisch, Gemüse, Obst und Milch. Deine Auswahl sollte umfangreich sein und gleichzeitig eine klare Linie erkennen lassen. 

Dabei kannst du dich von der Konkurrenz abgrenzen, indem du auf besonders hochwertige und exklusive Produkte und Sorten setzt. Hierdurch lieferst du deinen Abnehmern wichtige Kaufargumente, da sie solche Waren womöglich im Supermarkt oder in anderen Shops nicht bekommen.

Die richtigen Verpackungen für deine Produkte auswählen

Damit du deinen Kunden ein hochwertiges Kauferlebnis bieten kannst, solltest du auf die richtigen Verpackungen setzen. Gerade im E-Commerce in der Food-Branche sollten die Packmittel verschiedene Kriterien erfüllen. 

Was müssen Verpackungen für deinen Online-Shop leisten?

Grundsätzlich müssen die Verpackungen so stabil sein, dass sie den versendeten Inhalt vor äußeren Einflüssen schützen wie zum Beispiel Stößen oder Temperatureinwirkungen. Zusätzlich müssen sie im Food-Sektor die Aromen konservieren, sodass deine Abnehmer von einem hochqualitativen Geschmackserlebnis profitieren können. 

Darüber hinaus sollten die Packmittel deinen Konsumenten ein einfaches Handling bieten. In diesem Zusammenhang haben das Auspacken sowie je nach Produkt die Wiederverschließbarkeit eine zentrale Bedeutung. 

Beispiele für geeignete Verpackungen im Food-Bereich gibt es einige. Wenn du Kräuter, Tees oder Trockenfrüchte verkaufen möchtest, sind Doypacks, auch Standbodenbeutel genannt, eine sinnvolle Option. 

Sie lassen sich leicht öffnen und wiederverschließen, gleichzeitig konservieren sie je nach Hersteller das Aroma des Inhalts. Damit deine Kunden von diesen Eigenschaften profitieren können, musst du im Umgang mit den Packmitteln einige zentrale Punkte beachten.

Dazu gehören das richtige Befüllen und Verschließen. Für ersteres stehen dir eine manuelle, eine halbautomatische und eine automatische Methode zur Verfügung. Zusätzlich spielen das Verhältnis von Füllmenge und Materialstärke sowie die Siegeltemperatur eine wichtige Rolle. 

Besonderheiten bei Fleisch und anderen Waren, wie gekühlt werden müssen 

Weitere Aspekte musst du hinsichtlich der Verpackung beachten, wenn du Produkte verkaufst, die eine Kühlung benötigen, also zum Beispiel Fleisch oder Milch. Für Fleisch nutzt du im Normalfall Vakuumverpackungen. 

Waren, die gekühlt werden müssen, verpackst du außerdem in einer speziellen Kühlbox. Hinzu kommen Akkus, die dabei helfen, die Produkte für den Weg auf der richtigen Temperatur zu halten. Die kurze Versandzeit trägt ebenfalls dazu bei, dass die Waren unversehrt und genießbar bei deinen Käufern ankommen. 

Marketing für den Online-Shop

Um Umsätze generieren zu können, musst du Marketing für deinen Online-Shop betreiben. Dafür eignen sich im E-Commerce unter anderem die sozialen Medien wie Facebook, Instagram und TikTok. 

Zusätzlich kannst du schauen, ob du Online-Magazine aus den Bereichen Food und Landwirtschaft findest, die einen Artikel über dich und dein Projekt schreiben. Hier kannst du deinen Shop dann von der besten Seite präsentieren. 

Bei alledem solltest du darauf achten, die Alleinstellungsmerkmale herauszustellen und so eine Unique Selling Proposition anzubieten. Dadurch setzt du dich von der Konkurrenz ab. In deinem Fall können das, je nachdem, worauf du dich spezialisierst, bestimmte einzigartige Produkte oder ein Fokus auf die Herstellung in Bio-Qualität sein. 

Fazit

Mit einem Online-Shop kannst du deinen Kundenkreis erweitern und in eine zukunftsorientierte Branche einsteigen. Wichtig dabei sind eine sinnvolle Struktur der Shop-Seite sowie eine klare Linie bei der Produktauswahl. Damit deine Kunden von der Qualität deiner Waren profitieren können, musst du außerdem auf die richtigen Verpackungen setzen. Schlussendlich spielt das Marketing, zum Beispiel in den sozialen Medien, eine entscheidende Rolle für den Erfolg eines solchen Projekts.