Katrin Schütz und Christoph Willeke aus dem Sauerland sind erst Anfang 30 und gehören bereits zu den erfahrensten Wagyu-Züchtern in Europa. Katrin hat uns erzählt, wie sie zu der edlen Fleischrasse aus Japan kamen.
Janne und Josua haben ihrer einjährigen gemeinsamen Weltreise beschlossen, zu ihren Wurzeln zurückzukehren und "Die Gemüslichen" zu gründen. Sie wollen sich selbst versorgen, naturnah leben und die Ernte mit den Menschen in der Region teilen.
Du hast dich schon immer gefragt was ein Fischwirt macht und wie die Ausbildung abläuft? Lies in unserem Beitrag alles wissenswerte zum Berufsbild Fischwirt nach.